Descripción:

La pinza de Chef es un utensilio fundamental en la cocina profesional, ya que la fineza de su estructura hace posible al profesional de cocina detallar la decoración de los platos o bien, emplatar ali ... imentos de forma refinada frente al comensal, todo ello con total delicadeza, pero con la fuerza de sujeción exacta que evita que el alimento resbale de las tenazas. Un excelente ejemplo de este tipo de pinza lo tenemos en este modelo de Global. Leer más